KULINARISCHES

Sich bewusst zu ernähren ist heute gefragter denn je. Dazu gehört neben einem ausgewogenen Verhältnis an Kohlenhydraten und Proteinen vor allem auch eine ordentliche Portion Gemüse […]

Der Urlaub liegt schon wieder verdammt lange zurück. Anstatt warmer Sonnenstrahlen und Salz auf der Haut, weht uns in deutschen Gefilden eine eher steife Brise […]

Original Beans punktet nicht nur mit seinem reichhaltigen Angebot an ausgewählten Schokoladen-Träumen, sondern vor allem mit seiner verantwortungsbewussten Haltung, die sich hinter dem Firmenkonzept verbirgt. […]

Knuspern wie bei „Nonna“ auf dem Schemel in der Waschküche – das kann man ganz hervorragend im Berliner Stadtbezirk Neukölln. Bekannt für seine ausgefallenen Ideen, […]

Wenn wir fröhlich unsere Joggingrunde an Hamburgs Außenalster drehen und unserem Körper ordentlich eingeheizt haben, dann ist wichtig uns genau das wieder zuzuführen, was wir […]

Darf es heute etwas Süßes sein? Sehr gerne! Denn viele Träume sind aus Schokolade gemacht – doch nur einer ist von COW COW, der Vollmich-Drink […]

Erwecke den Grizzly in dir… (höhö). Man muss nicht unbedingt Fan der flauschigen Bären sein, um diesen hochwertigen Snack aus Trockenfleisch für die Hosentasche ab […]

Nicht nur in Russland in jedem Schnapsregal zu finden – auch bei uns trinkfesten Deutschen erfreut sich der alkoholreiche Schnaps größter Beliebtheit. Besonders gern getrunken […]

So richtig schwer zu erraten ist es jetzt nicht was beim Pfefferkontor gekauft werden kann. Unser Gewürzfundus wird heute durch mittelscharfen Schwarzen Urwald-Pfeffer, feurigen roten […]

Kim Weisswange ist eigentlich Parfümeurin, die normalerweise die Reichen und Schönen mit betörenden Düften verwöhnt und verzaubert. Ausgewählte Duftessenzen verwandelt Kim Weisswange in ein Parfüm, […]

Gurke findet man bei uns eigentlich nur auf dem Frühstücksbrötchen, im Salat oder als perfekte Komponente zu einem guten Glas Gin. Dass man daraus jetzt […]

‚Orange Is the New Black’ und ‚Vöner’ der neue ‚Döner’. Uh yes. Wir haben es schon immer gewusst! Völlig fleischfrei und absolut vegan, erblickte der […]

1001 Feinköstlichkeiten. Fast ein bisschen wie im Schlaraffenland fühlt es sich an, wenn man bei „Tante Tomate“ zu Gast ist. Das geht wahlweise online oder […]

Ein Männerabend ohne Bier wäre so ungefähr das Gleiche wie ein Winter ohne Schnee. Oder ein Elefant ohne Rüssel. Oder Italien ohne Pizza. Also kurzum: […]

Jedes Mal wenn wir verstohlen und mit schlechtem Gewissen in ein Stück Schokolade beißen, dann denken wir uns ganz einfach: „Schokolade wird aus Kakao gemacht. […]

Oh wie schön ist Panama! Bekannt ist das Land in Zentralamerika vor allem für seine wunderschönen Strände, die tropischen Regenwälder und etliche Nationalparks. Laura Zumbaum […]

Albert Einstein kannte sich nicht nur mit theoretischer Physik aus, sondern auch mit der Natur. „Wenn die Biene einmal von der Erde verschwindet, hat der […]

Was aussieht wie klassisches Schmieröl, dass wir in unsere motorisierten Fahrzeuge kippen, um sie instand zu halten, ist eigentlich etwas, was uns Menschen auf Touren […]

In den USA benutzt man den Begriff Moonshine seit der Prohibitionszeit für schwarzgebrannte Spirituosen, die nachts heimlich in dunklen und verborgenen Kellern bei Mondschein von […]

Wenn wir von einem Picknick reden, dann sind die kuschelige Decke, der klassische vollbepackte Korb und die freie Natur momentan out. Macht ja auch nicht […]

Wir packen unsere Tasche für einen entspannten Abend am See und nehmen mit… Ein Lama. Nee, wir haben keinen an der Klatsche. Wir sind auch […]

Mittagspause in der Redaktion. Ja, auch wir müssen unseren kreativen Köpfen ab und zu mal Zeit für ein Päuschen lassen. Also ganz kurz zum Edeka […]

So, kleiner Auffrischkurs aus dem Bereich der Geografie. Unser Fundstück liegt nämlich in Vaterstetten – eine Gemeinde im schönen Bayern – grade mal eine halbe […]

Heute gönnt die Redaktion sich mal Sura Bläckfiskar, Polkagrisar und Salta Fossingar als kleinen Snack zwischendurch. Wir wollten schon immer mal saure Tintenfische, Polkaschweinchen und […]

Craft Beer is not a crime? Sehen wir genauso. Das was Mario Hanel und Timm Schnigula da in ihren geheimen Hallen zusammenbrauen stellen wir uns […]

Wenn der Postbote klingelt und wir vor Freude anfangen zu schreien, hat das nichts mit gewissen Online-Versandhändlern zu tun. Uns wurde dann eher ein Paket […]

„Viel Spaß und trink nicht so viel!“ Hä? Was denn nun? Wird doch alles noch viel spaßiger wenn man nicht mehr so richtig auf höchster […]

Manch einer mag sich vielleicht fragen, wieso wir auch so oft über den einen oder anderen edlen Tropfen Alkohol schreiben – von wegen gutes Vorbild […]

Manchmal fragen wir uns, wieso WIR eigentlich nicht auf so eine tolle Idee gekommen sind, wenn wir mal wieder einen besonders schönen Shop entdecken. Bei […]

Zucker, Butter und Sahne – hört sich nicht gesund an. Ist es auch nicht. Aber man kann damit ganz fantastische Sachen machen: goldenes, weiches, süßes, […]

Zu einem klassischen Menü gehört bekanntlich nicht nur eine Vorspeise und ein Hauptgericht, sondern – ganz besonders wichtig – ein süßes Dessert. Meistens beansprucht ein […]

Wer schon einmal an einer Streuobstwiese entlang gewandert ist, weiß, welch schöne Orte das sind. Was jetzt nicht jeder weiß, der nicht unbedingt Hobby-Biologie ist: […]

Kindheitserinnerungen kommen hoch – der erste Gang im Supermarkt ging früher quasi ferngesteuert zur Tiefkühltruhe, um kurz darauf Mama mit ganz großen Augen zu fragen: […]

Wenn wir Hopfen hören, denken wir zuerst an des Mannes liebsten Begleiter. Darf bei keinem Fußballspiel fehlen, ist der Grund für den leichten Bauchansatz, belagert […]

Was schmeckt nach einem ordentlichen Kater besser als ein Konterbier? Okay. Zugegebenermaßen eigentlich alles. Weil so richtig an Alkohol denken mag man da ja auch […]

Ankerkraut sind nicht die Algen und das Grünzeug, das hängen geblieben ist, wenn der Fischer seinen Anker wieder einholt. Ankerkraut ist eine Geschmacksmanufaktur aus… na? […]

Zwischen den ganzen Limonen-Vanille-Frapuccinos, Caramel-Soja-Machiattos mit lactosefreier Milch und Chai-Tea-Lattes die hier auf der Strasse so rumlaufen und in erster Linie als trendiges Accessoire gelten, […]

“Good food doesn’t have to be complicated.” Sagt der Macher selbst – und wo er recht hat, hat er recht. Gutes Essen geht nämlich eigentlich […]

WhoopWhoop, die Zeiten ändern sich! Stand der Verdienst früher an erster Stelle, wenn es um die Berufswahl ging, ist es den Menschen heutzutage mindestens genauso […]

Wenn man sich mal darüber schlau macht, was der herkömmliche raffinierte Zucker mit unserem Körper anstellt, dann vergeht einem wirklich der Appetit auf das „weiße […]

Green Cup Coffee bietet nicht nur oberleckeren, fair gehandelten und traditionell gerösteten Kaffee in reinster Form an, nein, das Start-up wurde auch von zwei Frauen, […]

Für alle die Cake-Pops noch nicht kennen: Das sind diese Mini-Kuchen, die so aussehen wie Lollipops, oder andersrum, Lollipos aus Kuchen mit wunderschönen Verzierungen. Was […]

Früher haben wir einfach nur Apfelsaft getrunken, seitdem wir die Erzeugnisse vom Obsthof Kohl in Südtirol kennenlernen durften, trinken wir Gourmet-Apfelsäfte. Im Alltag die sortenreinen […]

Koffein in allen Ehren, wer den Wachmacher allerdings nicht verträgt, hat oft das Nachsehen, doch damit ist nun Dank koawach endlich Schluss. Trinkschokolade trifft Guarana […]

Mannheim hat’s gut, denn hier gibt es die Kaffeerösterei LAURI. Gjegj und Bekim Kabashi haben es sich zur Aufgabe gemacht, ihre Nachbarn (und nicht nur […]

Mit Olivenöl ist es ähnlich wie mit Wein. Anfangs eher als Mittel zum Zweck gebraucht, beginnt man plötzlich Unterschiede in der Qualität festzustellen und wenn […]

Ab heute sind wir Fans von Zubin Farahani und Jonas Bieber, denn die beiden Unternehmer haben eine wirklich nachhaltige Idee umgesetzt, die ihresgleichen sucht. Unter […]

Die Geschichte von torrefaktum ist auch die Geschichte von Röstmeister Matthias Afken und seinen Geschäftspartnern, dem Musik-Produzenten Patrick Benzner und der Sängerin und Grafik-Designerin Dörte […]

Die Vorstellung, eine ganze Nacht in einem Geschäft zu verbringen und allerlei Schabernack zu treiben, hatte bestimmt schon jeder. Wenn wir es uns aussuchen könnten, […]

Nachdem Kaffee in den letzten Jahren einen unglaublichen Trend ausgelöst hat, kommt jetzt langsam aber sicher der Tee dran. Eingeschworene Teetrinker sind sich ja schon […]

Es war einmal… begonnen hat die Geschichte von Carroux mit der Suche nach dem denkbar besten Espresso. Dabei entstand – zum Glück für alle Kaffeefreunde […]

Wem ein Flug in den Big Apple zu teuer ist, für den habe ich gute Nachrichten: Speisen wie in New York City kann man auch […]

Zugegeben – mit ausführlichem Rezept und einer Backmischung gelingt selbst mir ein außerordentlich leckerer Kuchen. Für Torten, Cake Pops und Macarons fehlen mir aber nicht […]

Zugegeben, ganz neu ist die Idee der Foodtrucks ja nicht. In Amerika gehören sie zum Straßenbild und wer beim Film oder Fernsehen arbeitet, kennt die […]

Noch keine Idee, wie man das Osterfest verbringt? Dann wird es aber langsam Zeit, mal den Denkapparat einzuschalten und sich was Nettes zu überlegen. Egal […]

„Handgemachte Köstlichkeiten“ – der Slogan der Marmeladenmanufaktur lässt bereits Leckeres erahnen. Und tatsächlich: Hinter diesen Köstlichkeiten stecken zur Abwechslung einmal keine Marmeladen wie bei Oma, […]

Ganz schön smart, was sich die drei jungen Burschen mit ihrem Smart Drink acáo da ausgedacht haben. Denn wer im Büro, unterwegs oder auf der […]

Nicht gleich weggklicken – ich möchte hier niemanden zum Reiten überreden. Mir sind die großen Tiere ja auch teilweise etwas unheimlich. Wenn ich sie allerdings […]

„Die Welt gehört denen, die Frey denken“, lautet das Lebnsmotto von Künstlerin und Designerin Suri Frey. Ihr Markenzeichen ist das Y, mit dem sie Kunstwerke […]

„Hör auf Dein Fleisch“ mahnt es auf der Homepage von BBQUE – gemeint ist damit alles, was auf dem Grill landet und nach einer deftigen […]

Wie schön, dass es Menschen gibt, die nicht nur gutes Design schätzen, sondern auch liebend gerne am Herd stehen. Solchen zwei beiden – Thomas Gschossmann […]

„Handcrafted with Berlin Love“ – so lautet das Credo der jungen Biermarke BRLO aus der deutschen Hauptstadt. Eine Fränkin, ein Berliner und ein Mecklenburger haben […]

Der durchschnittliche pro Kopf-Konsum von Kaffee im Laufe eines jeden Lebens liegt bei 77.000 Tassen. Eine unglaubliche Zahl, oder? Klar, es ist der beliebteste Energie-Kick […]

Es tut mir ja wirklich leid, dass ich ausgerechnet während der Weihnachtszeit mit einem Shop um die Ecke komme, der neben den ganzen Leckereien, die […]

Schon der Begriff „Schloss“ hört sich königlich an. Hier wohnt allerdings kein Königspaar mit Gefolge – das Wasserschloss ist sowohl eine Eventlocation, für alle die […]

Wem morgens am Frühstückstisch die Marmelade mittlerweile einfach zu langweilig geworden ist, der sollte vielleicht mal für Ersatz sorgen – und damit meine ich jetzt […]

Ein bisschen Bergwelt gefällig? Da hätten wir etwas für Sie, nämlich alpenweit. Der Shop befasst sich – wie der Name vermuten lässt – nämlich mit […]