KULINARISCHES

Deutschland wird immer grüner – und damit meine ich nicht die Wiesen und Bäume. Immer mehr Menschen widmen eine Stunde ihrer Zeit am Tag dem […]

Mit den Worten „scharf“, „aromatisch“, „exotisch“ und „duftend“ beschreibt Anja Matthes ihre Produkte. Und um welches alltägliche Gewürz kann es sich da besser handeln als […]

Das Auge isst zwar mit, aber: Auch wenn die Startseite der „Glut und Späne“ Website zugegeben ein bisschen gruselig aussieht – überwiegend tote Fische – […]

Vegetarier und Veganer können jetzt mal kurz abschalten – bei der Fleischerei Heyer geht es nämlich um saftiges, frisches Fleisch. Gegründet wurde die Fleischerei 1937 […]

Ein wahres Obst-Potpourri – allerdings sollte man das lieber vor jeglichen Kindern und Jugendlichen im Haus geheim halten. Denn obwohl Obst ja bekanntlich gesund ist: […]

Schon mal etwas von „Mostertpöttchen“ gehört? So nennt man Senftöpfchen im Rheinland. Um genau zu sein: Im Gewürzhaus Altstadt dreht sich alles um den echten […]

Njushi reimt sich auf? Richtig, Sushi. Aber aufgepasst, bis auf das Aussehen haben die leckeren Fingerfood-Reisrollen nicht viel mit Sushi zu tun – denn die […]

Schweiz und Schokolade, das gehört ganz einfach zusammen. Und zwar nicht nur, wenn es um die „großen Namen“ der Branche geht. Ein kleines, feines und […]

Wie der Name schon vermuten lässt, dreht sich bei TASTE & STORIES aus Berlin alles um den Genuss und die passenden Geschichten dazu. Da wäre […]

Feine Kost aus dem Glas – das ist FEIN & FERTIG. Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und künstliche Zutaten haben hier keine Chance, denn in die Gläser kommt […]

Wie der Name schon sagt: Hier geht es um schöne Dinge aus Österreich. Und zwar ausschließlich von dort. Die beiden Gründerinnen – Wienerin Franziska „Zissa“ […]

Er ist ein echter Hingucker – der Kuchen im Glas. Mit der gleichen Liebe zum Detail, handwerklichen Geschick und frischen Zutaten hergestellt wie die Kuchen […]

Die Idee zu dean & david hatte Gründer David Baumgartner während einer Weltreise: Wie wäre es, wenn man sich seinen Lieblingssalat ganz einfach selbst zusammenstellen […]

Wenn Frauen von einer gewissen Verabredung sprechen, meinen sie damit meistens einen richtig schönen Mädelsabend mit Wein, Lachen, Geläster und im schlimmsten Fall auch mit […]

„Milch macht müde Männer munter“ lautet ein bekannter Werbespruch und der trifft mit Sicherheit besonders zu, wenn die Milch so wertvoll ist wie die der […]

Heute mal wieder ein kleiner Sprachexkurs: „La Mousson“ kommt aus dem Französischen und bedeutet Monsun. Bei La Mousson geht es zwar nicht direkt um eine […]

Auf einer gelungenen Party darf eines nicht fehlen: passende Leckereien zum festlichen Anlass. Wem dazu noch die nötige Inspiration fehlt, der ist bei Mein Cupcake […]

Noch ein Keks gefällig? Aber sicher doch: Die Online-Keksbäckerei mit dem schönen Namen KEKSLIEBE backt nämlich, was Teig und Fantasie hergeben. Da wäre zum Beispiel […]

Nach einem langen Weg voller Probieren, Köcheln, Akquise und Vorbereitung wurde 2012 das Feinkost Unternehmen Elizas gegründet. Alle Marmeladen, Gelees und sogar die Saucen und […]

In Hamburgs trendigstem Viertel, der Schanze, wird man auf der Suche nach neuen Locations immer wieder fündig. Ein ganz besonderer Hotspot, nicht nur für Nachtschwärmer, […]

Schwäbische Küche in Hamburgs Innenstadt wird bei „Zum Spätzle“ serviert. Die Betreiber des Imbiss‘ legen viel Wert darauf zu wissen, woher ihre Produkte und Zutaten […]

Wer gute Lebensmittel schätzt, sollte sich einmal mit Beisser beschäftigen. Seit mehr als 175 Jahren garantiert das Familienunternehmen aus Hamburg für beste Produkte – sowohl […]

„You drink coffee, I drink tea my dear.“ Dieser Spruch ist mir sofort aufgefallen auf der Website von P&T. Wenn es einigen anderen nämlich genauso […]

Lack-Zistrose und Labdanum hören sich für mich eigentlich eher nach Fremdwörtern an als nach Zutaten für Alkohol, aber siehe da: Man kann daraus Gin machen. […]

Egal ob bei einem Geburtstag, zur Tea-Time oder beim Kaffeeklatsch mit Freunden; eines darf nie fehlen: leckeres Gebäck und Süßes. Liebevoll gefertigte und durch zauberhaften […]

Wer kennt das nicht? Bei der Arbeit am Schreibtisch ist ab und an etwas Nervennahrung gefragt. Da greift man dann gerne schnell zu etwas Süßem. […]

Selten so schöne Verpackungen gesehen! Die Teedosen von TAFELGUT sind ein wahrer Augenschmaus und bestens dafür geeignet, sich selbst damit zu beschenken. Aber es gibt […]

Wie wäre es, in einer Welt zu leben, wo Freunde des guten Geschmacks zueinader finden? Genussvoll, lautet die Antwort und für eben diesen täglichen Genuss, […]

Für die meisten Menschen bedeutet er die tägliche Dosis Energie: der gute, alte Kaffee. Wer ein paar Minuten Zeit hat und ihn genießen möchte, anstatt […]

Schokolade selber machen? Da geht für viele Schokoholics wohl ein Kindheitstraum in Erfüllung. Das „do it yourself Programm“ möglich macht der freundliche Online-Shop chocqlate aus […]

Für alle Italienisch-Muffel, „mangia e bevi“ heißt soviel wie: „Essen und Trinken Sie!“ Und das kann man in dem gemütlichen Restaurant in Hamburg-Winterhude extrem gut. […]

Sich einfach mal wieder treiben lassen… und zwar direkt zu Tide, dem gemütlichen Bistro in Hamburg-Ottensen. Aber Tide bietet den Kundinnen und Kunden nicht nur […]

Das „Bikinihaus“ zählt derzeit zu den angesagtesten Locations der Hauptstadt. Es bildet das Herzstück des denkmalgeschützten „Zentrums am Zoo“, einem der wenigen noch erhaltenen architektonischen […]

Flaviar – das ist die schöne Kombination aus Genießerclub und Online-Shop. Hier geht um Whiskey in all seinen Facetten und um weitere Spirituosen aus der […]

Ist Ihnen schon einmal aufgefallen, dass das englische Wort „stressed“ rückwärts gelesen „Desserts“ ergibt? Damit ist faktisch belegt, dass man etwas Süßes braucht, wenn man […]

In Deutschland isst man am liebsten Kartoffeln – könnte man meinen. Doch Reis, in vielen Teilen der Welt Grundnahrungsmittel Nummer eins, erfreut sich auch in […]

Chips und ein gemütlicher Sofaabend: Das passt natürlich perfekt zusammen. Allerdings fragt man sich oft, was man sich und seinem Körper mit einer ganzen Tüte […]

Kann man jemals genug von Schokolade bekommen? Die richtige Antwort ist natürlich: nein. Schokovida in Hamburg Eppendorf ist ein wahres Mekka für Schokoladen-Heavy-User. In allen […]

Das Geschäft, das seit 2005 von Martin Hesse geführt wird und wo er seit dem Schokolade, Kaffee und Geschenkartikel verkauft, hat eine lange und traditionsreiche […]

Nach den Genusstrends um Kaffee und Schokolade ist nun das Bier an der Reihe. Dieses handwerklich hergestellte, in vielen Varianten erhältliche Getränk wird unter dem […]

Gutes Essen, Kaffee und Drinks: Das verbindet – so weit, so gut. Aber nicht immer wird daraus eine geniale Idee. Doch genau die verbindet die […]

Da Liebe bekanntlich durch den Magen geht, gibt es bei MySupper in Hamburg Eimsbüttel die wichtigsten Zutaten für das nächste Kocherlebnis. Im Ladengeschäft in der […]

„It’s time for tea“ – heißt es pünktlich jeden Nachmittag in England. Und mal ehrlich – was gibt es Gemütlicheres als eine schöne Tasse Tee? […]

Für jeden Anlass den richtigen Wein – das verspricht der Online-Shop geileweine.de und kommt auch wirklich mit einem etwas anderen Konzept um die Ecke. Hier […]

„What would Jesus brew?” Was würde Jesus aufbrühen? Diese Frage stellen sich die Inhaber der jungen Kafeerösterei „Public Coffee Roasters“ und die Antwort liegt auf […]

„Peloponnes. Essen für die Seele.“ So lautet der Untertitel zu Honig & OlivenWelt, einem Online-Shop mit großem Engagement für griechische Lebensmittel. Die Auswahl kann sich […]

So viel zu sehen auf einmal: Hier wird gestaunt, entdeckt, flaniert und genossen. Das liegt wohl daran, dass die Galleria – gelegen im Herzen der […]

„Vom Rohstoff Wald zum Rohstoff Natur“ heißt es auf der Website – aber was genau ist Echtwald? Zunächst einmal ist Echtwald ein Projekt, das sich […]

Das Hamburger Viertel St. Pauli ist ja nicht gerade arm an ausgefallenen Locations, wenn es um den abendlichen „Swutsch“ geht. Und für alle, die mehr […]

Ist es nicht viel schöner gemütlich über einen Markt zu schlendern um seine Wochenendeinkäufe zu erledigen, anstatt durch enge Supermarktgänge zu hetzen um möglich schnell […]

Kleiner Sprachkurs: Snoepjes kommt aus dem Holländischen und bedeutet das Gleiche wie Leckerei oder Süßigkeit. Und damit ist es jetzt auch nicht mehr schwer zu […]

Heiko Langhans zog schon früh aus, um die Kunst des Kochens zu erlernen und verschiedene Zutaten und Geschmäcker aus den unterschiedlichsten Winkeln der Erde zusammenzubringen. […]

Ach was wäre ein Fernsehabend ohne eine leckere Tüte Chips? Wenn das nur nicht so ungesund wäre! Also was tun? Genau, einfach selber Chips erfinden, […]

Ein Stückchen Glück kann man immer gebrauchen – und wenn es dann noch so gut schmeckt wie die selbstgemachten Kuchen aus der Glücksmanufaktur von Claudia […]

Wer sich durch das umfangreiche Sortiment von Bier deluxe klickt, wird feststellen schnell, dass Bier ein ziemlich unerschöpfliches Thema ist. Der Online-Shop bietet Bierfreunden alles, […]

Mitten in Oldenburgs historischem Stadtkern, zwischen Lambertihof und Degodehaus und vis-à-vis zum Rathaus, liegt das Kaffee Hamburg. Das liebevoll im Shabby Chic Style eingerichtete Café […]

Mozzer’s Finest ist ein Gourmet Fachhandel für besondere kulinarische Bedürfnisse. Neben dem Online-Shop führen die Betreiber Simone Becker und Maurice Koop auch ein Bistro mit […]

werkstatt der süße in Berlin ist ein Café der besonderen Art. Jedes Törtchen, jedes Stück Gebäck ist ein Augenschmaus und fast möchte man sich beherrschen […]

Haben Sie schon einmal Gin aus München probiert? Wenn nicht, dann können Sie das jetzt nachholen. Feel! Munich Dry Gin heißt die Spirituose, die in […]

Spice for Life ist ein Shop für Gewürze. Nichts Aufregendes denken Sie? Doch es ist aufregend! Das junge Unternehmen aus Berlin hat nämlich ein besonderes […]

Was machen zwei deutsche Botaniker in Irland? Genau: Sie gründen ein Unternehmen für handverlesenen Tee,und zwar in Galway an der rauhen irischen Westküste. Seit 2003 […]

Sie gehört zu Hamburg wie Michel und Reeperbahn: die Kaffeerösterei Burg. Seit 1923 befasst sich das Familienunternehmen mit der beliebten Bohne und ihrer Veredelung. Empfohlene […]

Wer kennt sie nicht, die Nibelungen. Doch im Gegensatz zu der Sage ist der Nibelungentee alles andere als Fiktion. Der umfangreiche und gut sortierte Online-Shop […]

„Sag’s mit Blumen“ war gestern – wer heute kreativ und individuell schenken will, ist in der Keksmanufaktur HenkundHenri aus Hamburg Lokstedt genau an der richtigen […]

Die Welt der Gewürze für alle Genießer noch greifbarer machen – das ist ist das Bestreben der Fuchs Gruppe. Die Gewürzspezialisten zählen zu den weltweit […]

Leckerschmecker und Genießer würden den Geheimtipp aus Hamburg am liebsten für sich behalten, aber nichts da: Es kann gar nicht genug Fans von FOODIST geben. […]

Wer jetzt weiterliest, muss gute Nerven haben. Es geht um Pommes frites. Aber nicht um irgendwelche, sondern um die aus der Pommes Boutique. Die kommen […]