PRODUKTE

Die Zubereitung eines wirklich guten Kaffees ist eine Kunst. Das Portal Coffee Science zeigt uns, wie wir selbst zum Barista werden. Neben Zubereitungstipps für köstliche […]

Brühe ist die Grundlage vieler guter Suppen. Aber was ist eine gute Brühe? Antwort auf diese Frage finden wir bei J. Kinski. Das Team um […]

Die Affinität zu Italien können wir glatt teilen: Die ersten Produkte, die Pia und Georg Fürmeier 2002 auf dem Münchner Viktualienmarkt angeboten haben, waren Bruschetta-Gewürzmischungen. […]

Ein Herz für Nüsse? Das hat Ebru Erkunt allemal! In ihrer Manufaktur mit dem klangvollen Namen HaselHerz trifft die crunchige Nuss zum Beispiel auf die […]

Zimtluder, Tomate-Basilikum-Fluff, Reis-Bowl-Gedöns, bei PAULIKOCHT finden wir äußerst originelle Gewürzmischungen und ganz viel anderes Gedöns. Pauli ist der Spitzname von Anja Licht, Diplom-Sozialpädagogin und Gründerin […]

Schon wieder den ganzen Tag zu wenig Wasser getrunken? Das Problem kennen wir – ebenso wie die Gründer von heydrate. Weil sie zudem viel zu […]

Wir dachten ja, dass wir schon echt nachhaltig leben und einkaufen. Avocadostore, der Online-Marktplatz für Eco Fashion und Green Lifestyle, belehrt uns allerdings eines Besseren… Was ist […]

Kekse, Torten, Kuchen, Baiser… hmmmmm! Bei genascht wird das alles in traditioneller Konditormanier mit Hand und Herz gebacken. Ob einfach nur so oder auf Bestellung […]

Familie Quast schreibt Geschichte und bewahrt das Gute! Man nehme knapp 140 Jahre Familientradition in der handwerklichen Herstellung von Wurst- und Fleischwaren, das Alte Land […]

Entschleunigung Dies ist das unangefochtene Credo von Anette Herrmann in ihrem Delikatessenladen im Frankfurter Nordend. Anette Herrmann hat sich mit ihrem Refugium „Feine Emma“ einen […]

Genießen wie Gott in Frankreich Brot, Käse, Wein – Monsieur Daniel beglückt uns mit seiner Liebe zur traditionellen Herstellung und seiner Spürnase für besondere Genüsse. […]

Man muss kein Yogi oder keine Yogini sein um in diesem Laden mit Körper und Geist gesund zu schwelgen. Mit frischen, kaltgepressten Säften und Smoothies […]

Dieses sollte man essen, jenes lieber weglassen – noch nie wussten wir so viel über Ernährung, waren aber gleichzeitig auch noch nie so verunsichert. Das […]

Wenn die Tage wieder länger – und voraussichtlich auch wärmer – werden, das Leben sich nach draußen verlagert, ob Balkonien, Baggersee oder Park, stellt sich […]

Was Eierlikör mit Avocados und Tupo-Guarani-Indianern zu tun hat? Heute natürlich gar nichts mehr – wenn wir die Zeit allerdings ein paar Jährchen zurückdrehen, merken […]

Artischocken haben wir ab morgen nicht mehr nur auf dem Teller, sondern auch im Glas! Dank unserem vertrauenswürdigen Haus- und Hofarzt Dr. Jaglas wissen wir […]

Für Tee zu cool, für Kaffee zu süß: Die Welt der Heißgetränke ist mittlerweile eine ganze Wissenschaft für sich. Während der Tee den einen Kraft […]

Stulle, Bemme und Schnitte – auch heute noch ist Brot der Klassiker beim Abendessen an Deutschlands Esstischen, schließlich kommt die Bezeichnung „Abendbrot“ nicht von ungefähr. […]

Leben wie Gott in Frankreich? Dass man sich dazu nicht mehr binnen der nächsten halben Stunde in sein Vehikel schwingen und gen Westen düsen muss, […]

Nicht ohne meinen Kaffee! Morgens geht bei uns einfach „so gar nüscht“ ohne das duftend schwarze Heißgetränk. Eine exquisite Wahl haben wir mit dem Kaffee […]

Ob würziger Dry Gin, fruchtiger Weißburgunder oder kräftiges Bockbier – keine Frage, das Geschäft der flüssigen Gaumenfreuden ist das Metier von HiddenTaste. Der Onlineshop hat […]

Die Keksbäcker Manufaktur Hamburg ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition. Seit 1914 wird im Hamburger Sorthmannweg gebacken. An die 40 Sorten feinstes Teegebäck finden hier […]

Wenn uns draußen eisiger Wind um die Nase pfeift, der Regen auf die Schultern prasselt und das Grau der Wolkendecke gar nicht weichen will, schwören […]

Er macht unser Wiener Würstchen erst zum schmackhaften Leckerbissen, beim Leberkäse darf er nicht fehlen und in Omas Roulade gehört er zum Geheimtipp – die […]

Es waren einmal Max & Moritz, zwei freche Spitzbuben, die es liebten ihren Mitmenschen fiese Streiche zu spielen und… Oh Moment, wir haben da wohl […]

Wer jetzt noch behauptet, die vegane Küche sei nicht abwechslungsreich, der hat die Aufstriche von Swantje Köhler noch nicht probiert. Die Hamburgerin liebt es, in […]

Ob kuscheliger Sofa-Day mit den Liebsten, Kaffeekränzchen mit der besten Freundin oder kleiner Seelentröster in stressigen Situationen – was wir jetzt brauchen, ist ein köstlicher […]

Ein bisschen Glück zwischendurch hat noch niemandem geschadet! Damit unsere gute Fee nicht ganz alleine dasteht mit der Verantwortung für unser glückliches Leben, bekommt sie […]

Sind wir im Sommer stets verrückt nach knackigen Salaten, kühlendem Eis und frischem Obst kommt bei uns spätestens der Suppen-Hunger wenn die Abende kälter und […]

Los los, hol den Wein, wir müssen über Gefühle reden! Um den Kater am nächsten Morgen möglichst in der Größe einer Baby-Katze zu halten steigen […]

Wer den Sommer schon einmal in der Hauptstadt verbracht hat, weiß, hier lässt es sich gut leben: Gemütliche Sit-ins im Treptower Park, schöne Menschen in […]

Die Küchenhelden eines jeden deutschen Haushaltes: Zwiebeln. Es vergeht kaum ein Tag an dem wir den Kochlöffel schwingen, ohne vorher mit Tränen in den Augen […]

Endlich traut er sich aus seinem Winterschlaf, der Sommer. Nichts haben wir sehnlicher erwartet, als  die luftigen Kleider zu entstauben, Eiskugeln offiziell zu unserem Hauptnahrungsmittel […]

Wenn Sonne und Regenwand aufeinander treffen, dann entsteht ein wundervolles farbenprächtiges Naturspektakel: der Regenbogen! Seit jeher wird ihm in Religion und Mythologie eine positive Bedeutung […]

Dürfen wir vorstellen? Unser neuer, liebster Küchenfreund aus dem Hause Janur. Nachdem wir schon ganz addicted nach dem javanesischen Kokoszucker sind und mittlerweile mit nichts […]

Wenn uns sieben schnuckelige Würzburger das „Dude“ anbieten, sind wir auf jeden Fall dabei, vor allem, wenn es sich dabei um die Brew Dudes handelt. […]

Das mit der Mittagspause ist ja immer so eine Sache. Jeden Tag mit den Kollegen essen gehen sorgt zwar tatsächlich meistens für eine angenehme Atmosphäre […]

Die Gourmets unter uns wissen es schon lange: Salz ist das nächste große Ding. Und weil uns alles, was mit Essen zu tun hat, außerordentlich […]

It’s never too early for Gin O’Clock! Aber welchen soll man denn nun nehmen? Mittlerweile sieht man auf den meisten Getränkekarten ja den Schnaps vor […]

„Schöne Scheiße!“ Ok, für die Ausdrucksweise müssen wir uns entschuldigen, aber es war einfach das Erste, was uns beim Anblick der handgefertigten Pralinen aus der […]

Ob feurige Chilischote, aromatische Zimtrinde oder würziger Piment – feine Gewürze verleihen den Gerichten erst ihren Pfiff. Wer dabei gerne in der Küche tüftelt, öfter […]

Wer kennt das nicht? Zwischen Arbeit, Haushalt und Sport auch noch Zeit zum Einkaufen zu finden – das ist manchmal gar nicht so einfach. Wenn […]

In Hamburg trinkt man gerne mal Gin Basil Smash – einen Cocktail, der aus Gin, Basilikum und Zitrone besteht. Ins Glas kommt bei uns jetzt […]

Sich bewusst zu ernähren ist heute gefragter denn je. Dazu gehört neben einem ausgewogenen Verhältnis an Kohlenhydraten und Proteinen vor allem auch eine ordentliche Portion Gemüse […]

Original Beans punktet nicht nur mit seinem reichhaltigen Angebot an ausgewählten Schokoladen-Träumen, sondern vor allem mit seiner verantwortungsbewussten Haltung, die sich hinter dem Firmenkonzept verbirgt. […]

Mmh, was duftet hier so gut? Österreich hat so viel mehr zu bieten als schöne Berge, einen Haufen Alm-Kühe und Wiener Schnitzel. Zum Beispiel Omi’ […]

Darf es heute etwas Süßes sein? Sehr gerne! Denn viele Träume sind aus Schokolade gemacht – doch nur einer ist von COW COW, der Vollmich-Drink […]

Erwecke den Grizzly in dir… (höhö). Man muss nicht unbedingt Fan der flauschigen Bären sein, um diesen hochwertigen Snack aus Trockenfleisch für die Hosentasche ab […]

Ein Glühwein, swei Glühwein, rei Lühwein… Damit es auf dem Weihnachtsmarkt dieses Jahr nicht zu solch einem Szenario kommt, kitzeln wir unsere Geschmacksnerven jetzt schon […]

Als Kind haben wir die Vorzüge der schwarzen Nascherei, die aus den Wurzeln der Süßholzpflanze gemacht wird, ehrlich gesagt nur zu schätzen gewusst, wenn sie […]

Das Schwabenländle. Scho a schöns Fleckle! Hier wird gerne gespart – ganz nach dem Motto „Schaffe schaffe, Häusle baue“. Die Menschen sprechen quasi den schönsten […]

Ein Männerabend ohne Bier wäre so ungefähr das Gleiche wie ein Winter ohne Schnee. Oder ein Elefant ohne Rüssel. Oder Italien ohne Pizza. Also kurzum: […]

Oh wie schön ist Panama! Bekannt ist das Land in Zentralamerika vor allem für seine wunderschönen Strände, die tropischen Regenwälder und etliche Nationalparks. Laura Zumbaum […]

Albert Einstein kannte sich nicht nur mit theoretischer Physik aus, sondern auch mit der Natur. „Wenn die Biene einmal von der Erde verschwindet, hat der […]

In den USA benutzt man den Begriff Moonshine seit der Prohibitionszeit für schwarzgebrannte Spirituosen, die nachts heimlich in dunklen und verborgenen Kellern bei Mondschein von […]

Backen ist ja so eine Sache für sich. Macht zwar Spaß, aber ohne Omas Rezepte (auch genannt Backmischung aus dem Supermarktregal), lästigem Einkaufen und damit […]

Mittagspause in der Redaktion. Ja, auch wir müssen unseren kreativen Köpfen ab und zu mal Zeit für ein Päuschen lassen. Also ganz kurz zum Edeka […]

Nur noch kurz die Welt retten… und danach zur Arbeit. Danach die Kinder von der Schule abholen. Putzen, Aufräumen, bei den Hausaufgaben helfen. Ach und […]

Unseren Tee trinken wir ab heute aus dem Tetra Pack. Kein Scherz – bei Mono Tee gibt es frischen Kräutertee mit einem Hauch Zitronengras und […]

„Viel Spaß und trink nicht so viel!“ Hä? Was denn nun? Wird doch alles noch viel spaßiger wenn man nicht mehr so richtig auf höchster […]

Zu einem klassischen Menü gehört bekanntlich nicht nur eine Vorspeise und ein Hauptgericht, sondern – ganz besonders wichtig – ein süßes Dessert. Meistens beansprucht ein […]

Wer schon einmal an einer Streuobstwiese entlang gewandert ist, weiß, welch schöne Orte das sind. Was jetzt nicht jeder weiß, der nicht unbedingt Hobby-Biologie ist: […]

Wenn wir Hopfen hören, denken wir zuerst an des Mannes liebsten Begleiter. Darf bei keinem Fußballspiel fehlen, ist der Grund für den leichten Bauchansatz, belagert […]

Was schmeckt nach einem ordentlichen Kater besser als ein Konterbier? Okay. Zugegebenermaßen eigentlich alles. Weil so richtig an Alkohol denken mag man da ja auch […]

In der Uni sitzen und kein Essen dabei haben? Schlecht. Zum Automat gehen der mit vielen ungesunden Schokoriegeln oder langweiligen Müsliriegeln bestückt ist? Noch viel […]

Zwischen den ganzen Limonen-Vanille-Frapuccinos, Caramel-Soja-Machiattos mit lactosefreier Milch und Chai-Tea-Lattes die hier auf der Strasse so rumlaufen und in erster Linie als trendiges Accessoire gelten, […]

WhoopWhoop, die Zeiten ändern sich! Stand der Verdienst früher an erster Stelle, wenn es um die Berufswahl ging, ist es den Menschen heutzutage mindestens genauso […]