Kulinarisches

Stulle, Bemme und Schnitte – auch heute noch ist Brot der Klassiker beim Abendessen an Deutschlands Esstischen, schließlich kommt die Bezeichnung „Abendbrot“ nicht von ungefähr. […]

So manch einer gibt ihn als Düngemittel in seine Blumen, für andere ist er ein Abfallprodukt und kommt als solches in den Kompost. Wer hätte […]

Ob kuscheliger Sofa-Day mit den Liebsten, Kaffeekränzchen mit der besten Freundin oder kleiner Seelentröster in stressigen Situationen – was wir jetzt brauchen, ist ein köstlicher […]

„Komm, lass uns heute Abend mal Polnisch essen!“ Diesen Satz sagen wir ungefähr so oft wie „Komm, lass uns heute mal eine Runde um die […]

Wenn uns morgens strahlender Sonnenschein aus dem Bett kitzelt, die Vögel „Pocketful of Sunshine“ zwitschern und wir das Fenster ganz weit aufreißen, um einen neuen […]

Wir müssen dringend mal wieder was für unseren Naschbrettbauch tun – für den perfekten Bikini-Body ist es jetzt eh schon zu spät und so richtig […]

Lang lebe das ehrbare Handwerk! In der Markthalle Neun in Berlin-Kreuzberg geschehen gar wunderbare Dinge und wir sind ganz und gar verzückt. Die Jungs von […]

Sie haben viele Namen – von den Kässpatzen, über Käsknöpfle bis zum Kässpätzle. Doch bei einem sind sich alle einig: der unvergleichliche Geschmack! Für den […]

Es ist immer so eine Sache, will man den Spagat zwischen Altem und Neuem schaffen, ohne sich dabei selbst die Beine zu stauchen oder gar […]

Knuspern wie bei „Nonna“ auf dem Schemel in der Waschküche – das kann man ganz hervorragend im Berliner Stadtbezirk Neukölln. Bekannt für seine ausgefallenen Ideen, […]

„Nach einer guten Mahlzeit kann man allen verzeihen – selbst den eigenen Verwandten.“ Diese weisen Worte von Oscar Wilde haben wir uns gemerkt und immer, […]

In den USA benutzt man den Begriff Moonshine seit der Prohibitionszeit für schwarzgebrannte Spirituosen, die nachts heimlich in dunklen und verborgenen Kellern bei Mondschein von […]

Manch einer mag sich vielleicht fragen, wieso wir auch so oft über den einen oder anderen edlen Tropfen Alkohol schreiben – von wegen gutes Vorbild […]

Bei Hokey Pokey wissen wir gar nicht so genau, wie wir anfangen sollen, so sehr haut uns das Konzept der Berliner Eispatisserie aus den Socken. […]

„Ick bin ein Berliner“ – sagte schon John F. Kennedy während einer der berühmtesten Reden der Welt. Auch das süße Label feinjemacht, das von Chris […]

Das Auge isst zwar mit, aber: Auch wenn die Startseite der „Glut und Späne“ Website zugegeben ein bisschen gruselig aussieht – überwiegend tote Fische – […]

Die Idee zu dean & david hatte Gründer David Baumgartner während einer Weltreise: Wie wäre es, wenn man sich seinen Lieblingssalat ganz einfach selbst zusammenstellen […]

Das Online-Portal von Goldhahn und Sampson will es Menschen möglich machen, ihre Küchen- und Kochkünste aufzupeppen. Hilfreich sind dabei besondere Kochkurse, die so schöne Namen […]

Wein muss auch einfach gehen, dachte sich Christian Rasche und eröffnete im Januar 2014 einen „Plopp-up-Store“ für den perfekten Weingenuss. Aus dem temporären Laden in […]

Das „Bikinihaus“ zählt derzeit zu den angesagtesten Locations der Hauptstadt. Es bildet das Herzstück des denkmalgeschützten „Zentrums am Zoo“, einem der wenigen noch erhaltenen architektonischen […]

Das Geschäft, das seit 2005 von Martin Hesse geführt wird und wo er seit dem Schokolade, Kaffee und Geschenkartikel verkauft, hat eine lange und traditionsreiche […]

werkstatt der süße in Berlin ist ein Café der besonderen Art. Jedes Törtchen, jedes Stück Gebäck ist ein Augenschmaus und fast möchte man sich beherrschen […]

Das Leben schreibt bekanntlich die besten Geschichten – und sorgt ganz nebenbei auch noch für höchst spannende Geschäftsideen. So war es auch in diesem Fall. […]

Frozen Yoghurt ist eine feine Sache – und in den USA an jeder Ecke zu haben. Hierzulande sieht das (noch) ein wenig anders aus. Aber […]

Mittendrin in Berlin, nahe Alexanderplatz und Rosa-Luxemburg-Straße, gibt es bekanntlich allerhand zu entdecken. Die quirlige Hauptstadt ist immer für eine Überraschung gut, auch in kulinarischer […]

Die Dresdner Molkerei der Gebrüder Pfund wurde bereits im Jahr 1880 gegründet und ist vielerorts auch als „Der schönste Milchladen der Welt“ bekannt. Damals kam […]

Wer Schärfe liebt, wird sich im Pfefferhaus mit Sicherheit wohlfühlen: Hier gibt es unzählige Sorten an Chilis und verschiedene scharfe Soßen. Neben diesen Klassikern findet […]

Süße Schokolade? Findet man an jeder Straßenecke! Schwieriger wird es, wenn man sich auf die Suche nach exklusiver und hochwertiger Bitter-Schokolade begibt. Ein echter Experte […]

Ein ganzer Laden voll mit Lakritz? Gibt’s nicht? Gibt’s doch! In Berlin-Kreuzberg existiert seit 15 Jahren ein echter Lakritzfachhandel, der über 600 verschiedene Sorten Lakritz […]

Der SenfSalon in Berlin macht seinem Namen alle Ehre. Die Produkte, die hier angeboten werden, stammen aus eigener Herstellung, sind von Hand abgefüllt und gänzlich […]

Das Kochhaus ist das weltweit einzigartige Konzept eines „begehbaren Kochbuchs“. Ein Laden, in dem an großen Tischen die Waren nicht nach Produkten, sondern nach Rezepten […]

In der Berliner Schokoladenmanufaktur Delicacao dreht sich alles um die Kakaobohne und das, was man daraus machen kann. Nachhaltiger Anbau der Sorten und fairer Handel […]