Die feine Kaffeerösterei elbgold in Hamburg hat sich ganz den aromatischen Bohnen verschrieben. Mit viel Passion werden dort Arabica-Sorten aus den weltweiten besten Anbaugebieten zu „Hamburger Edelbohnen“ verarbeitet. Die Mission lautet: Hochwertigste Qualität, nachhaltiger Anbau und fairer Direkthandel mit den Erzeugern. Geröstet wird im Herzen der Hansestadt – mit neuester Technik, aber in der Tradition historischer Trommelröster.
Langsames Rösten und eine niedrige Temperatur bedingen beste Ergebnisse in Geschmack und Aroma. Wer nicht gerade in Hamburg unterwegs ist und „sein“ elbgold in einem der angeschlossenen Cafés kaufen kann, sollte auf den Online-Shop ausweichen. Hier werden nicht nur die kostbaren Bohnen angeboten, sondern auch das passende Equipment für richtig guten Kaffee. Anke Bracht
