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„Die Goldwaffel“ – das mobile Ladencafé  des Familienunternehmens Bersch & Bersch aus Hamburg-Eppendorf -  steht für feinen Genuss und Nachhaltigkeit. Neben frisch gebackenen, gold-gelben Bio-Waffeln werden auch noch allerlei andere feine Köstlichkeiten hergestellt. Die Goldwaffeln werden nach eigenem, streng gehütetem Rezept aus Vollkornmehl selbst gebacken. Seine Rohstoffe bezieht das Team des bio-zertifizierten Unternehmens aus nachhaltiger Landwirtschaft aus dem Hamburger Umland und aus Norddeutschland. Während die Kunden ihre frischen Goldwaffeln stets samstags auf dem Marie-Jonas Platz in Eppendorf und auf ausgewählten Veranstaltungen genießen können, hält der Online-Shop viele weitere Delikatessen bereit. Melanie Rega

die goldwaffel